Facebook:
Автор: красимирова
Прегледана: 748 пъти
Публикувана: 22.01.2010

Агнешко печено със сланина

  • 800 г агнешко месо от плешката
  • 100 г сланина
  • 30 г краве масло
  • 1 чаша галета
  • 3 стръка ситно нарязан магданоз
  • Сол
  • черен пипер
  • олио
Плешката се набожда на много места с върха на остър нож и се шпекова с нарязаната на тънки парченца сланина. Намазва се с разтопеното масло и се овалва в галета. Слага се върху намазана с олио пергаментова хартия, наръсва се със сол и черен пипер и се завива като пакет. Слага се в тавичка във фурната да се пече. След 30 мин хартията се отстранява и месото се овалва в галета, този път размесена с магданоза. Залива се с 1 чаша гореща вода и се слага отново във фурната да се пече още 30 мин. Сервира се със соса от печеното.
Продукти
800 г агнешко месо от плешката
100 г сланина
30 г краве масло
1 чаша галета
3 стръка ситно нарязан магданоз
Сол
черен пипер
олио


Приготвяне
Плешката се набожда на много места с върха на остър нож и се шпекова с нарязаната на тънки парченца сланина. Намазва се с разтопеното масло и се овалва в галета. Слага се върху намазана с олио пергаментова хартия, наръсва се със сол и черен пипер и се завива като пакет. Слага се в тавичка във фурната да се пече. След 30 мин хартията се отстранява и месото се овалва в галета, този път размесена с магданоза. Залива се с 1 чаша гореща вода и се слага отново във фурната да се пече още 30 мин. Сервира се със соса от печеното.

Сподели коментар:




Вземи линк:
Подобни рецепти :


Тагове: , , , , , , , , ,