Facebook:
Автор: павел георгиев
Прегледана: 1296 пъти
Публикувана: 26.02.2011

Печено прасенце

  • за една порция:
  • 170 г месо
  • 10 г (половин лъжица) мас
  • 5 г (непълна чаена лъжичка) вино
  • сол.
  • Гарнитури: салата, хрян, кисело зеле.
Изчистеното и измито прасенце се посолява отвътре и отвън. За да се запази формата, в коремната кухина на прасето се слага празна консервена кутия. Поставя се по корем, с мазнина и се пече в силна фурна, за да се получи хрупкава кора. След като се позапече, се намазва с лимонов сок или бира. Печенето продължава. Поднася се нарязано на порции. Гарнираме със задушено кисело зеле, настърган хрян и др.
Продукти
за една порция:
170 г месо
10 г (половин лъжица) мас
5 г (непълна чаена лъжичка) вино
сол.
Гарнитури: салата, хрян, кисело зеле.


Приготвяне
Изчистеното и измито прасенце се посолява отвътре и отвън. За да се запази формата, в коремната кухина на прасето се слага празна консервена кутия. Поставя се по корем, с мазнина и се пече в силна фурна, за да се получи хрупкава кора. След като се позапече, се намазва с лимонов сок или бира. Печенето продължава. Поднася се нарязано на порции. Гарнираме със задушено кисело зеле, настърган хрян и др.

Сподели коментар:




Вземи линк:
Подобни рецепти :


Тагове: , , , , , , , , ,