Facebook:
Автор: нинета ардаш
Прегледана: 704 пъти
Публикувана: 04.03.2011

Пиле каварма-кебап

  • за 5 порции:
  • 1/2 пиле
  • 6--7 глави кромид лук
  • 4-5 стръка праз лук
  • 5 пиперки
  • 4 ч. л. растително масло
  • 1 бучка (колкото орех) краве масло
  • 2 домата
  • 1/2 ч. л. червеи пипер
  • 3-4 стръка магданоз
  • 1/3 ч. л. сол.
Пилето се почиства, измива и се залива с малко вода и част от мазнината. Задушава се. Изважда се, обезкостява се и се нарязва на малки парченца по 15-20 г. В останалата мазнина и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и пиперки до омекване, като се долива с останалия бульон от пилето. Прибавят се дребно нарязаните домати и пилешкото месо. Прибавят се магданоз и червен пипер. Всичко се разбърква и се поставя във фурната да се задушава. Когато ястието бъде готово, се поръсва с разтопено краве масло.
Продукти
за 5 порции:
1/2 пиле
6--7 глави кромид лук
4-5 стръка праз лук
5 пиперки
4 ч. л. растително масло
1 бучка (колкото орех) краве масло
2 домата
1/2 ч. л. червеи пипер
3-4 стръка магданоз
1/3 ч. л. сол.


Приготвяне
Пилето се почиства, измива и се залива с малко вода и част от мазнината. Задушава се. Изважда се, обезкостява се и се нарязва на малки парченца по 15-20 г. В останалата мазнина и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и пиперки до омекване, като се долива с останалия бульон от пилето. Прибавят се дребно нарязаните домати и пилешкото месо. Прибавят се магданоз и червен пипер. Всичко се разбърква и се поставя във фурната да се задушава. Когато ястието бъде готово, се поръсва с разтопено краве масло.

Сподели коментар:




Вземи линк:
Подобни рецепти :


Тагове: , , , , , , , , ,