Facebook:
Автор: йорданка иванова
Прегледана: 695 пъти
Публикувана: 15.03.2011

Плодова пита с ябълки

  • за 1 доза:
  • 2 ч. ч. и 3 с. л. брашно
  • 2 яйца -- жълтъци
  • 1 пакетче (125 г) краве масло
  • 4 с. л. захар
  • 4 с. л. прясно мляко
  • 1 пакетче бакпулвер.
  • За плънката:
  • 1 кг ябълки
  • 1 ч. ч. захар за ябълките
  • 2 яйца -- белтъци
  • 5 с. л. захар за белтъците
  • ванилия
  • 1/2 ч. ч. канела
  • 1/3 ч. ч. бадемови ядки (орехови ядки).
Кравето масло със захарта се разбива на пухкава маса. Прибавят се жълтъците, прясното мляко и пресятото с бакпулвер брашно. Замесва се тесто, което може да се точи. Разточва се лист с формата на тавата, в която ще се пече. Поставя се в намазана с масло и поръсена с брашно тава и с ръка се прави малък ръб в краищата. Надупчва се с нож или вилица и се пече на умерена температура 15 минути. Изважда се и се покрива с обелените, нарязани на тънки резенчета и сварени в съвсем малко вода и захар ябълки. Поръсва се със счуканите орехови ядки, ванилията. Отгоре се покрива с разбитите със захар белтъци. Запича се на слаба температура. Изважда се от фурната. Оставя се да изстине и се нарязва на парчета.
Продукти
за 1 доза:
2 ч. ч. и 3 с. л. брашно
2 яйца -- жълтъци
1 пакетче (125 г) краве масло
4 с. л. захар
4 с. л. прясно мляко
1 пакетче бакпулвер.
За плънката:
1 кг ябълки
1 ч. ч. захар за ябълките
2 яйца -- белтъци
5 с. л. захар за белтъците
ванилия
1/2 ч. ч. канела
1/3 ч. ч. бадемови ядки (орехови ядки).


Приготвяне
Кравето масло със захарта се разбива на пухкава маса. Прибавят се жълтъците, прясното мляко и пресятото с бакпулвер брашно. Замесва се тесто, което може да се точи. Разточва се лист с формата на тавата, в която ще се пече. Поставя се в намазана с масло и поръсена с брашно тава и с ръка се прави малък ръб в краищата. Надупчва се с нож или вилица и се пече на умерена температура 15 минути. Изважда се и се покрива с обелените, нарязани на тънки резенчета и сварени в съвсем малко вода и захар ябълки. Поръсва се със счуканите орехови ядки, ванилията. Отгоре се покрива с разбитите със захар белтъци. Запича се на слаба температура. Изважда се от фурната. Оставя се да изстине и се нарязва на парчета.

Сподели коментар:




Вземи линк:
Подобни рецепти :


Тагове: , , , , , , , , ,