Facebook:
Автор: леман айридин
Прегледана: 698 пъти
Публикувана: 26.02.2011

Яхния от зелен фасул

  • за 5 порции:
  • 500 г зелен фасул (1 буркан стерилизиран зелен фасул)
  • 1 глава кромид лук
  • 4 с. л. растително масло
  • 1 бучка (колкото орех) краве масло
  • 1 домат
  • 1 с. л. брашно
  • 1/3 с. л. червен пипер
  • 2--3 стръка магданоз (копър)
  • 1/3 ч. л. сол
  • 1/2 ч. ч. кисело мляко.
Почистеният, измит и нарязан на дребно кромид лук и оформеният на тънки ивици зелен фасул се задушават в малко вода и малко мазнина до омекване. Посоляват се и към тях се прибавят настърганите на ренде или дребно нарязани домат и червен пипер и се долива гореща вода. Прибавя се размитото в студена вода брашно, останалото растително масло и яхнията се вари до сваряване. Отстранява се от огъня, подправя се с масло и се поръсва с магданоз. Поднася се с кисело мляко.
Продукти
за 5 порции:
500 г зелен фасул (1 буркан стерилизиран зелен фасул)
1 глава кромид лук
4 с. л. растително масло
1 бучка (колкото орех) краве масло
1 домат
1 с. л. брашно
1/3 с. л. червен пипер
2--3 стръка магданоз (копър)
1/3 ч. л. сол
1/2 ч. ч. кисело мляко.


Приготвяне
Почистеният, измит и нарязан на дребно кромид лук и оформеният на тънки ивици зелен фасул се задушават в малко вода и малко мазнина до омекване. Посоляват се и към тях се прибавят настърганите на ренде или дребно нарязани домат и червен пипер и се долива гореща вода. Прибавя се размитото в студена вода брашно, останалото растително масло и яхнията се вари до сваряване. Отстранява се от огъня, подправя се с масло и се поръсва с магданоз. Поднася се с кисело мляко.

Сподели коментар:




Вземи линк:
Подобни рецепти :


Тагове: , , , , , , , , ,