Facebook:
Автор: юри иванов
Прегледана: 2094 пъти
Публикувана: 26.01.2010

Свинско с праз

  • 600 г свинско месо
  • 1/2 чаша олио
  • 2 глави лук
  • 1 морков
  • 1/4 глава целина
  • 5 стръка праз
  • 1/2 чаша сухо бяло вино
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • сол, черен пипер
Месото се нарязва на малки парченца и се изпържва в олиото. Изважда се с решетеста лъжица, а в останалата мазнина се задушават на слаб огън ситно нарязаният лук и нарязаните морков и целина. Когато омекнат и почнат да се пържат, се прибавят нарязаният на кръгчета праз, месото, доматеното пюре, 1 чаша вода и виното. Поръсва се със сол и черен пипер. Ястието се вари на слаб огън, докато остане почти на мазнина.
Продукти
600 г свинско месо
1/2 чаша олио
2 глави лук
1 морков
1/4 глава целина
5 стръка праз
1/2 чаша сухо бяло вино
2 супени лъжици доматено пюре
сол, черен пипер


Приготвяне
Месото се нарязва на малки парченца и се изпържва в олиото. Изважда се с решетеста лъжица, а в останалата мазнина се задушават на слаб огън ситно нарязаният лук и нарязаните морков и целина. Когато омекнат и почнат да се пържат, се прибавят нарязаният на кръгчета праз, месото, доматеното пюре, 1 чаша вода и виното. Поръсва се със сол и черен пипер. Ястието се вари на слаб огън, докато остане почти на мазнина.

Сподели коментар:




Вземи линк:
Подобни рецепти :


Тагове: , , , , , , , , ,