Facebook:
Автор: стефан георгиев
Прегледана: 993 пъти
Публикувана: 17.02.2010

Тутманик по панагюрски

  • 1 кг брашно
  • 1 яйце
  • 200 мл олио
  • 500 г сирене
  • сол
От пресятото брашно, яйцето, 2 супени лъжици олио, щипка сол и хладка вода се омесва меко тесто. Разделя се на 15 малки питки. Всяка питка се потапя в олиото и се разтегля с ръце на тънък лист. Наръсват се с олио и натрошеното сирене, и всеки лист се прегъва на две. Нареждат се един върху друг и се слагат в намазана с олио тава. Издърпват се с ръце, за да се запълни съдът. Тутманикът се пече в умерена фурна.
Продукти
1 кг брашно
1 яйце
200 мл олио
500 г сирене
сол


Приготвяне
От пресятото брашно, яйцето, 2 супени лъжици олио, щипка сол и хладка вода се омесва меко тесто. Разделя се на 15 малки питки. Всяка питка се потапя в олиото и се разтегля с ръце на тънък лист. Наръсват се с олио и натрошеното сирене, и всеки лист се прегъва на две. Нареждат се един върху друг и се слагат в намазана с олио тава. Издърпват се с ръце, за да се запълни съдът. Тутманикът се пече в умерена фурна.

Сподели коментар:




Вземи линк:
Подобни рецепти :


Тагове: , , , , , , , , ,