Facebook:
Автор: руси кръстев
Прегледана: 3280 пъти
Публикувана: 19.02.2011

Задушени гъби (печурки)

  • за 4 порции:
  • 400-500 г печурки
  • 60 г краве масло
  • 1 малка глава кромид лук
  • 2 супени лъжици сметана
  • 4-5 супени лъжици силен бульон или сос от печено
  • сол
  • черен пипер
Ситно нарязаният лук се пържи в маслото до златисто, прибавят се нарязаните на ивички почистени и измити гъби и се задушават до омекване, като се прибавят от време на време по 1 --2 супени лъжици бульон. След свалянето от огъня се подправят със сметаната и сол и черен пипер на вкус.
Поднасят се към пържени и печени ястия.
Продукти
за 4 порции:
400-500 г печурки
60 г краве масло
1 малка глава кромид лук
2 супени лъжици сметана
4-5 супени лъжици силен бульон или сос от печено
сол
черен пипер


Приготвяне
Ситно нарязаният лук се пържи в маслото до златисто, прибавят се нарязаните на ивички почистени и измити гъби и се задушават до омекване, като се прибавят от време на време по 1 --2 супени лъжици бульон. След свалянето от огъня се подправят със сметаната и сол и черен пипер на вкус.
Поднасят се към пържени и печени ястия.

Сподели коментар:




Вземи линк:
Подобни рецепти :


Тагове: , , , , , , , , ,