Рецепти от категория: Риба

  • Калмарите, почистени и измити, заедно с лука, чесъна и хляба, леко навлажнен, се смилат през месомелачка. Към получената смес се прибавя яйцето и м ... ...      Прочети
  • Калмарите се почистват и се измиват много добре със студена вода. Нарязват се на парченца и се запържват леко в сгорещено масло. Оризът се вари в п ... ...      Прочети
  • Миди с ориз
    Мидите се остъргват с ножче много добре. Измиват се със студена вода. Варят се в- подсолена вода със зеленчуците. Прибавят се и подправките. Лимонъ ... ...      Прочети
  • Миди със сос
    Мидите се изчистват добре и се измиват. Варят се на силен огън с 1 чаша вода и подправките. Добре сварените миди се изцеждат и се изваждат от черуп ... ...      Прочети
  • Зеленчуците се варят в подсолена вода. Рибата, почистена и измита, се пуска във врящите зеленчуци. Вари се до омекване. Рибата се изважда с решетъч ... ...      Прочети
  • Зеленчуците, подправките, виното и 1 чаша вода се слагат на огъня да врят. Рибите се почистват и се измиват. Пускат се във врящия зеленчуков бульон ... ...      Прочети
  • Рибата се почиства и се измива добре. Зеленчуците се заливат с вода и се варят. Щом омекнат (след около 10 минути), рибата се слага да потъне в раз ... ...      Прочети
  • Рибата се вари в подсолена вода със зеленчуците. Вари се около 30 минути. Оставя се да изстине в бульона. Маслото се сгорещява. В него се запържва ... ...      Прочети
  • Лукът се нарязва на филийки и се запържва в сгорещено олио. Прибавят се доматеното пюре, предварително размито с малко вода, солта и черният пипер. ... ...      Прочети