Рецепти от категория: Зимнина

  • Черният дроб се бланшира, охлажда се и се смила през ситната решетка на месомелачката заедно със сланината и месото. Смляната кайма се размесва с о ... ...      Прочети
  • Всички видове месо и гъшият дроб се бланшират. Сместа се мели през ситната решетка на месомелачката. Гъшият дроб, след като се бланшира и охлади, с ... ...      Прочети
  • Черният дроб се бланшира. Свинската кожа се сварява много добре. Всички суровини заедно с лука се смилат през най-ситната решетка на месомелачката ... ...      Прочети
  • Черният дроб се нарязва на филии и се бланшира в кипяща вода 10-15 минути. Месото от свинската глава се сварява добре, а тлъстините само се попарва ... ...      Прочети
  • Одира се кожата от гръдната част на гъшето месо. Бланшира се в кипяща вода 15 - 20 минути. Телешкият или свинският черен дроб се нарязва на филийки ... ...      Прочети
  • Черният дроб се бланшира. Свинското месо се вари. Дробът и свинското месо се смилат през ситната решетка на месомелачката и се размесват добре с по ... ...      Прочети
  • Свинският черен дроб се бланшира. Шкембетата се варят. Лукът се нарязва и се пържи. Всички суровини се смилат през ситната решетка на месомелачката ... ...      Прочети
  • Черният дроб и телешкото месо се бланшират в кипяща вода, докато загубят естествения Си цвят. Хлябът се накисва във вода, след което се изстисква. ... ...      Прочети
  • Белият и черният дроб се бланшират в кипяща вода 10 - 15 минути, охлаждат се и заедно с месото от гърдите се смилат 2 пъти през ситната решетка на ... ...      Прочети