• Агнешко с червени домати
    Месото, нарязано на порции, се пържи в горещо масло. Изважда се от маслото, към което се слага лукът, нарязан на дребно. Като се позадуши, се приба ...      Прочети
  • Пържени тиквички
    Почистените и измити тиквички се нарязват на продълговати филийки, посоляват се и се оставят да се отцедят, потапят се в брашното и се изпържват в ...      Прочети
  • Смесена салата с леща
    Почистената леща се сварява в посолена вода, към която се прибавят 1 супена лъжица растително масло и скилидката чесън. Към отцедената леща се приб ...      Прочети
  • Сладко от вишни
    Плодовете се почистват от костилките. Дъното на емайлиран съд се посипва с малко захар. Отгоре се нареждат вишни и се посипват със захар, отново се ...      Прочети
  • Сироп от дренки
    Измитите дренки се варят до омекване. Прецеждат се и към получения сок се прибавя захарта. Сиропът ври до нужната гъстота. Подкиселява се. Получени ...      Прочети
  • Ябълков пунш "Студена патица"
    Съставките се слагат в малък съд и се загряват, но без да завират. Поднася се веднага.   ...      Прочети
  • Печено месо от глиган или дива свиня
    Месото се почиства от кожички, ципи и пр., начуква се добре и се оставя да отлежи. В дълбок съд се кипва 1,250 л вода. Лукът, морковите, керевизът ...      Прочети