• Паста тип Империал
    Сиренето се надробява и заедно с навлажнения в сметаната хляб се претрива през едро сито. Добавят се лимоновият сок и настърганата лимонова кора и ...      Прочети
  • МЕКИЦИ II ВИД
    В брашното се разбъркват солта и содата. Разбива се киселото мляко и се изсипва в брашното. Замесва се меко тесто, Поставя се в тенджера, покрива с ...      Прочети
  • Бяла пача
    Всички суровини с изключение на сланината се сваряват. Краката се обезкостяват, докато са топли. Суровините се оставят да изстинат. Нарязват се на ...      Прочети
  • Тесто за палачинки- II вид
    От млякото, смесено с водата, двата жълтъка, брашното и солта се приготвя рядко тесто. Прибавят се разбитите на твърд сняг белтъци непосредствено п ...      Прочети
  • Гъби (манатарки) с масло
    Почистените гъби се нарязват на парчета и се задушават в половината масло и малко вода до омекване, посоляват се, наръсват се с черен пипер и копър ...      Прочети
  • Топли филийки със сирене и картофи
    Картофът се обелва и се настъргва на ренде, а лукът се нарязва на ситно. Сиренето се стрива с вилица и се смесва с омекналото масло, лука, картофа, ...      Прочети
  • Печено агне
    Почистеното и измито агне се подсушава с кърпа, намазва се от външната страна със смес от разтопеното масло и червен пипер, посолява се и се постав ...      Прочети