• Телешки гърди със зеленчуци
    Гърдите се отварят с остър нож между месото и ребрата, за да се напълнят. Приготвя се плънката, като смляното месо се смесва с накиснатия в малко в ...      Прочети
  • Плакия от риба
    Размразените рибни филета се мариноват със сока от лимона, солта и почистените, измити и нарязани на дребни кубчета морков, целина и кромид лук. Вс ...      Прочети
  • Пастет от сирене Крема
    Сиренето се разбива с киселото мляко, след което се прибавят дребно нарязаните лук и магданоз. Сместа се разбърква добре, подправя се с червен пипе ...      Прочети
  • Сладкиш от сухар
    Двете яйца се разбиват с щипка сол и 2 с. л. пудра захар и се разреждат с 2 ч. ч. мляко. С тази смес се навлажнява сухарът. В огнеупорна форма, нам ...      Прочети
  • Сос с вино (за риба)
    Маслото се сгорещява и в него се задушава нарязан на ситно магданозът. Прибавят се лимоновият сок и виното (по възможност бяло). Прибавя се 1 чаша ...      Прочети
  • Руло с кокосово брашно
    За светлата част маслото се разбива със захарта. Прибавя се кокосовото брашно и се разбива до получаването на еднородна смес. За тъмната какаото се ...      Прочети
  • МЛЕЧЕН КОКТЕЙЛ   "НАСЛАДА"
    В горещото кафе се прибавят захарта и медът, а след охлаждането му се добавят млякото и сметаната. Напитката се оставя да изстине. Преди поднасянет ...      Прочети