• Пюре от гъби
    Почистените гъби се задушават до омекване в зеленчуковата отвара. Отцеждат се, като бульонът се запазва, смилат се през месомелачка и се претриват ...      Прочети
  • Цветно зеле с масло
    Цветното зеле се почиства и измива, накъсва се на клончета и се сварява в подсолена вода (да не се превари), отцежда се от водата, поръсва се с гал ...      Прочети
  • КЕКС С КАКАО - II ВИД
    Какаото, прясното мляко и захарта на пясък се варят до сгъстяване и се оставят да изстинат. Маслото с пудрата захар се разбиват до побеляване. Приб ...      Прочети
  • Сладоледова торта Касато - италиански специалитет
    Върху платката, поставена в тортена форма, се разстилат на последователни пластове 6-те вида сладолед. Формата се държи в нискотемпературното отдел ...      Прочети
  • Соленки
    Омесва се тесто, което се разделя на малки топки и се разточва с дебелина 1-2 мм и диаметър 9-10 см. Получените окръжности се нарязват на триъгълни ...      Прочети
  • Течна марината
    Зеленчуците се смилат. Заливат се с вода и се прибавят оцетът и виното. Прибавят се подправките (стрити или счукани). Сместа се вари 2-3 минути. Ме ...      Прочети
  • Магнитна торта
    Блатовете се приготвят както се приготвят блатовете за торта "Ден и нощ". Кафявият и светлият блат се пекат в правоъгълни тавички с размер 25/35 см ...      Прочети