• Желирано пиле с мащерка
    Морковите се обелват. В 2 л вряща вода се слагат пилето, морковите, дафиновият лист, целината и магданозът. Пяната се отстранява и се прибавя сол. ...      Прочети
  • Тиква със сирене и домати
    Тиквата се измива и обелва, нарязва се на филийки и се задушава с добавка на малко сол, докато омекне. Слага се в намазана с масло тавичка на някол ...      Прочети
  • Кюфтета от извара и картофи
    Картофите се измиват и се сваряват, обелват се и се смилат в месомелачка или се прекарват през преса заедно с изварата, след което се омесват с яйц ...      Прочети
  • ТИКВЕНИК - I ВИД
    Настърганата тиква се пържи, докато омекне. От време на време се разбърква. Прибавят се захарта, канелата и орехите. Корите се нареждат в тавичка, ...      Прочети
  • Лютив остър сос
    Доматите се настъргват на ренде и се посоляват, прибавят се ситно нарязаните люти пиперки и сместа се оставя да престои 1 нощ в емайлиран или стъкл ...      Прочети
  • МЛЯКО С  КОМПОТ ОТ  БОРОВИНКИ
    Боровинките, изварата и захарта се разбиват на пюре с миксер или ръчно, като същевременно се прибавя на части млякото. Сместа се налива в чаши и се ...      Прочети
  • Месно руло с моркови
    Каймата се омесва добре с накиснатия и отцеден хляб, ситно нарязания лук, разбитите яйца, сол и черен пипер на вкус. Морковите се почистват, настър ...      Прочети