• Крокети от карфиол
    Карфиолът се почиства, измива се и се сварява в подсолена вода. Смачква се и се смесва с разбитите яйца и малко галета, докато се сгъсти. Добавят с ...      Прочети
  • Плакия от зелен фасул
    Почистените, измити и дребно нарязани морков, целина и лук се задушават в малко мазнина и малко вода до полуомекване. Прибавя се нарязан на тънки и ...      Прочети
  • Омлет с магданоз
    Към разбърканите яйца се прибавя измитият и нарязан на дребно магданоз. Ръси се със сол. В тиган с много гореща мазнина се изсипва сместа, която се ...      Прочети
  • Чорба от риба-бърза
    В плитка тенджера със загрято растително масло се задушава леко ситно нарязаният лук, след което се прибавят и се задушават дребно нарязаните корен ...      Прочети
  • Бял сос - основа за светли сосове
    Брашното се запича до пожълтяване в суха тава при непрекъснато разбъркване, отдръпва се от огъня и се разбърква, докато изстине. Прибавя се постепе ...      Прочети
  • КОКОСОВО МЛЯКО
    Млякото се сварява, размесва се с кокосовото брашно, оставя се да изстине и веднага се поднася в чаши. По желание може да се прецеди. ...      Прочети
  • Винен кебап
    За предпочитане е по-крехко месо. Нарязва се на малки парченца и се пържи в сгорещено масло. Като остане на мазнина, се прибавя лукът, нарязан на с ...      Прочети