• Мека какаова глазура
    Какаото се сварява с пресятата захар и 1 кафейна чашка вода. Прибавя се маслото на парченца. Всичко се бърка на огъня и щом се сгъсти, се снема от ...      Прочети
  • Предястие от мозък с телешки език
    Езикът без ядките се измива в няколко води. След това се вари във вода заедно с морковите, керевиза, дафиновия лист, черния пипер и солта. Като увр ...      Прочети
  • Гнезда от целувки
    Разбивате белтъците на много твърд сняг, а след това прибавяте постепенно захарта. Разбивате сместа, докато се втвърди хубаво, и я подправяте с ван ...      Прочети
  • Пунш от бъз
    Всички съставки се загряват до кипване и се налива в чаши, а отгоре се поставя по 1 резенче лимон.   ...      Прочети
  • Кървавица с език
    Свинското шкембе се сварява. Черният и белият дроб се попарват в кипяща вода за 10 - 15 минути и след като изстинат, се смилат през ситната решетка ...      Прочети
  • Кнедли по тиролски
    Сланината, саламът и магданозът, нарязани на ситно, се задушават заедно с настъргания на ренде лук и се прибавят към нарязаните на кубчета кифли. Я ...      Прочети
  • Свинска пача - II вид
    Добре измитите и нарязани месни съставки се слагат заедно с костите, лука, едро нарязаните корени за супа (без морковите) и черния пипер в съд със ...      Прочети