• Пържена картофена слама
    Обелените картофи се нарязват на тънки филии, а те от своя страна се нарязват на тънки ивички (като слама). Слагат се в силно загрята маслена баня ...      Прочети
  • Бульон с ориз
    Бульонът се сгорещява. Прибавя се оризът и се разбърква, за да не останат зърната на дъното. Вари се 15 мин. Посолява се по вкус. Белтъците се разб ...      Прочети
  • Пълнени краставички
    Краставичките се нарязват по дължина почти до края. Семенната част се издълбава с лъжичка. Приготвя се следната смес: 4 жълтъка се претриват с вили ...      Прочети
  • Коктейл "Есенна ябълка"
    Смесват се сокът, сиропът, карамфилът и ледът и се разбъркват добре. Разпределят се по чашите и се допълват с газирана вода. На ръба на чашите се з ...      Прочети
  • Гъбени крокети
    Почистените гъби се нарязват на ситно и се сваряват в подсолена вода с добавка на щипка ким. Отцеждат се и се прибавят към гъст бешамелов сос, приг ...      Прочети
  • Риба по селски
    Рибеното филе се нарязва на парчета, поръсва се с малко сол и оцет и се оставя да престои 20 минути. Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се ...      Прочети
  • Ловджийска яхния
    Половината от пушената сланина, нарязана на дребни парченца, се загрява до запържване, след което в отделената мазнина се запържват леко месото и н ...      Прочети