• Корона от юфка
    Юфката се изсипва в кръгла форма за кекс с отвор в средата, намазана с маслото. Яйцата се разбиват с щипка сол и черен пипер. Прибавят се настърган ...      Прочети
  • Риба със сос тартар
    Рибата се почиства, измива се и се вари или пържи. Приготвя се със сос майонеза, към който се слагат нарязани на дребно и изстискани краставички, г ...      Прочети
  • ЛЯТНА САЛАТА С КРОТОНИ
    Обелете морковите и ги нарежете на тънки шайби. Обелете корените на алабаша, листата нарежете на ситно и оставете настрана, корените нарежете на тъ ...      Прочети
  • Салата от смесена туршия
    Туршията се изцежда добре от саламурата, пиперките се почистват от семето и се нарязват, цветчетата от карфиола се накъсват, а краставичката се нар ...      Прочети
  • Многолистно тесто с мая (немски оригинал)
    Маслото се омесва с част от брашното и се оформя на кубче. В млякото се разтварят захарта и солта. Прибавя се маята, размива се на кашица с малко б ...      Прочети
  • Плодов нектар
    Сметаната се смесва с киселото мляко, добавя се захарта и всякакъв вид меки плодове, според сезона, изчистени и нарязани на дребно. Разбива се с ми ...      Прочети
  • Варени свински крачета
    Почистените и измити крачета се слагат в студена костна отвара (или вода) и се кипват, след което се варят на тих огън д0 омекване заедно с вързани ...      Прочети