• Риба на скара
    Почистената и добре измита риба, добре посолена, се пече на гореща скара, която предварително се намазва с лой. Опечената риба се поднася с лимон, ...      Прочети
  • Арабско реване
    Всичко се разбърква добре, изсипва се в тавичка и се пече до тъмнокафяво. След като изстине, се залива със сироп от 2 ч. ч. захар и 2 ч. ч. вода. ...      Прочети
  • Прахова смес за пастети и смлени меса за пълнеж
    Посочените съставки се стриват на прах в порцеланово хаванче и са достатъчни за ароматизирането на 3-4 кг месна или пастетна маса. ...      Прочети
  • Рязано кисело зеле (друг вид)
    Безупречно чистият съд се постила с лозови листа и в него се нарежда на пластове нарязаното на фини ивици зеле (без кочани и без твърди жилки). Все ...      Прочети
  • Мармелад от малини по студен начин
    Малините се претриват през сито, за да се отстранят семките. Прибавя се постепенно и при постоянно разбъркване захарта, а след това и стритият на п ...      Прочети
  • Розова лимонада
    Врящата вода се излива върху захарта и се вари 5 минути. Снема се от огъня и се охлажда. Прибавя се медът, соковете и розовата вода. Разбърква се и ...      Прочети
  • Пунш "Корфу"
    Разбийте всички съставки и оставете 510 минути при стайна температура. Поднесете в чаши хайбол.   ...      Прочети