• Риба -- на шиш
    Рибното филе (с кожа) се нарязва на парченца, които се посоляват и се нанизват на дървен или метален шиш, като помежду им се слагат кръгчета от обе ...      Прочети
  • Хайвер от чесън
    Чесновият лук се обелва и се счуква със сол. Прибавят се дребно счуканите орехови ядки и накиснатият във вода и отцеден хляб. Сместа се разбива с т ...      Прочети
  • Салата „Рила"
    Салатите се накъсват на листа и измиват. Шунката се нарязва на тънки филийки, а яйцата на кръгчета. От измитите домати се изрязват розички. По 1/5 ...      Прочети
  • Мляко с грис
    Млякото кипва. Слагат се едновременно захарта и грисът и се бърка, докато кипне. Свареният грис се разлива на порции. Поднася се поръсен с канела, ...      Прочети
  • ЛИМОНОВА ГЛАЗУРА
    Пресятата пудра захар разбъркваме с лимоновия сок и разтопеното растително масло. Вместо лимонов сок можем да употребим друг плодов сок, а също и р ...      Прочети
  • ТОРТА С БИШКОТИ
    Млякото сваряваме, оставяме го да изстине и подслаждаме с три лъжици захар. Ароматизираме с ром. В него потапяме за секунда всеки бишкот и оставяме ...      Прочети
  • Печени ябълки с мед
    Ябълките се обелват, напръскват се с малко лимонов сок, за да не потъмнеят, и се издълбават. Напълват се със смес от меда, стафидите, сока и настър ...      Прочети