• Свинско фаршировано филе
    Месото се нарязва на 5 порционни парчета, всяко от които се начуква, като му се придава правоъгълна форма, и се поръсва със сол и черен пипер, В ма ...      Прочети
  • Яхния от тиквички с ориз
    В сгорещената мазнина и малко вода се задушават почти до омекване ситно нарязаната бяла част от лука и нарязаните на полукръгове или кубчета тиквич ...      Прочети
  • Мляко с грис
    Млякото кипва. Слагат се едновременно захарта и грисът и се бърка, докато кипне. Свареният грис се разлива на порции. Поднася се поръсен с канела, ...      Прочети
  • Пита-хляб
    Маята се раздробява, размива се с хладкото мляко и малко брашно на кашица и се оставя 10-15 мин да шупне. Пресятото брашно се изсипва в дълбок съд, ...      Прочети
  • Креслонски коктейл
    Ананасът се нарязва на ситно, както и лимона, от който е изцеден сокът. Пускат се в млякото, прибавят се лимоновият сок и сокът от ананасовия компо ...      Прочети
  • Кисел от малини или касис
    Съставките се смесват добре. Сместа се изсипва в купички, които се поставят в хладилника до сервирането. При поднасянето киселът може да се наръси ...      Прочети
  • Руло с плънка от пиперки
    Картофите се варят необелени в малко количество вода, оста вят се да изстинат, обелват се и се смачкват с вилица, след което се смесват с половинат ...      Прочети