• Гарнирана пита от хляб
    Филиите се намазват с маслото от едната страна. Нареждат се в тиган една до друга с намазаната страна надолу. Върху всяка филия се нареждат последо ...      Прочети
  • Паниран кашкавал (сирене)
    Изчистеният от кората кашкавал (сиренето предварително накиснато) се нарязва на правоъгълни или триъгълни парчета. Потапят се последователно във во ...      Прочети
  • Хайверени кюфтета
    Към добре счуканите хайверени зърна се прибавят накиснатият и изстискан хляб, дребно нарязаният лук или праз, черният пипер, магданозът и яйцето. М ...      Прочети
  • Яйца с желе
    Измитите яйца се варят 8 минути. Още топли,се пускат в съд със студена вода. Като постоят 3--4 минути, се обелват, с нож се режат на лилии, което с ...      Прочети
  • Пълнени пиперки със спанак
    Пиперките се почистват от дръжките и семената. Спанакът се очиства, измива се добре и се нарязва на дребно. Към него прибавяте ситно нарязаните лук ...      Прочети
  • Сервилат с гъше месо
    Почистеното от съединителната тъкан свинско месо, гъшето месо и сланината се нарязват на късчета от по 50 - 60 г и се наръсват с предвидените по ре ...      Прочети
  • Салата от пресен лук с горчица
    Лукът се почиства, измива се и се нарязва на тънки пръстенчета. Киселото мляко се разбива с горчицата, олиото и сол на вкус. С този сос се залива л ...      Прочети