• Пълнени картофи с гъби
    Избират се гладки картофи със средна големина, измиват се, полусваряват се в подсолена вода и се обелват. Отрязват се от едната страна до 1 см, за ...      Прочети
  • Салата от печени пиперки друг вид
    Пиперките се опичат, обелват се, почистват се от семето и се нарязват на парчета. Доматите се нарязват на филийки, а магданозът -- на дребно. На дъ ...      Прочети
  • Бульон с галушки - топки от грис
    Към добре уврелия и прецеден бульон се прибавят галушките. Те се приготвят по следния начин: Кипва се 60 г вода, слага се маслото, сипват се грисът ...      Прочети
  • Сандвич мозайка
    Жълтъкът и белтъкът се нарязват на ситно и се смесват. Върху сместа се обръща намазаната с масло хлебна филийка, притиска се леко, отново се обръща ...      Прочети
  • Домашна наденица
    Чесънът се нарязва на ситно и се стрива на каша в дървена гаванка с 14 от солта. Почистеното от ципи месо се смила 2 пъти и се омесва с чесъна, раз ...      Прочети
  • Джулеп "Виру"
    Приготвя се в чаши олд фешънд. На дъното на всяка чаша се слагат 2 стръка мента и захарта, разтриват се внимателно с лъжичка. Изварата и айрянът се ...      Прочети
  • Мерлуза
    Мерлуза
    Почистената риба се нарязва на филии, които се посоляват леко, наръсват се с черен пипер, овалват се в брашно и се изпържват в много гореща мазнина ...      Прочети